位於臺灣東岸的花蓮,這裡豐富的自然資源與文化底蘊,逐漸成為青年創業者的回流熱點。面對這片美麗土地上的創業挑戰與機遇,磐磯商務顧問股份有限公司作為花蓮第一處民間創業輔導及共同辦公空間,幫助地方創業者找到最適切的商業模式,並透過經濟部中小及新創企業署「在地青年創育坊補助計畫」,匯聚資源幫助企業邁向永續。
磐磯商務顧問公司執行長林建順表示,花蓮的年輕人很可愛,有著一份使命感,和對家鄉的熱愛與疼惜,在創業的路程中,也不忘純樸的本性,但他強調,花蓮主要的產業範疇還是以農業及觀光業為大宗,如何在同質性中做出差異化,拓展市場的可能性,讓企業永續經營,便是創育坊在輔導中首要聚焦的議題。
「創業最核心的價值是永續。」,林建順說,有許多人會將永續的關注點放在土地及環保議題,尤其是在相對低密度開發的花蓮,但與此同時,這也造就了花蓮更為艱困的創業環境,因此以輔導者的立場來說,「我們更在意的是創業者如何將企業永續經營下去,在低存活率的創業環境中穩健成長」。
因應花蓮創業環境的獨特性,新創企業要生存下去,必須打破地方市場的侷限,進行縣外乃至於海外的行銷方案。磐磯透過創育坊等政府資源的挹注,將北部業師與專業輔導引進花蓮,幫助創業者審視商業模式、檢核資源分配,並推動產業聚落,讓創業者不僅是單打獨鬥,更能與其他創業者合作,共同發展出新的商業模式。
創育坊將花蓮的創業者串聯起來,形成彼此支援、互惠的合作網絡,也讓業者可以在輔導與支持下,藉由聯合行銷、共同活動,提升自身品牌的曝光度,並且互相學習經營經驗。這樣的群聚效應不僅增加了個別企業的生存機會,也促進了花蓮整體產業的發展。
以花蓮南區為例,匯集部落小農友善生產的金喜檸檬、保有玉里和菓子文化的九日良田、用時令水果自製手工果醬的花子好食、打造古早味台式日本拉麵的秋月食堂,這些年輕創業者經由輔導,也透過彼此的支持,與地方文化緊密連結,形成聚落、創辦市集,打造出花蓮特有的創生精神。
花蓮的創業者中,有許多是農二代、三代,他們在接手父執輩留下的產業後,才真正開始幫助企業了解行銷與市場運作。在維持產品品質的基礎上,這些年輕創業者不僅要延續家族事業,還必須學習如何拓展過去單純的自產自銷或傳統通路,為商品行銷加值。
林建順帶領團隊從包裝設計入手,為他們的產品賦予新的生命,更從產品的本質出發,挖掘品牌背後的故事,將農產品轉變成具有市場吸引力的商品。透過品牌塑造,幫助他們找到市場定位,將傳統農業產品轉化為能夠打動現代消費者的品牌,進一步提升產品的附加價值,讓花蓮的地方創業者能夠在競爭激烈的市場中站穩腳步。
「以現代的社會來說,農戶不是只有會種田、蜂農不是只要專職養蜂就好了,還要懂得行銷、寫計畫、了解法規。」晴盛養蜂場第四代負責人程育鈞表示,在接手家業後,才赫然發現像過去只懂生產、走中盤銷售的方式已面臨瓶頸,傳承了三代的養蜂事業在市場上還是一片空白,因此在農會引薦下,他接受了磐磯的輔導,走向包裝設計,甚至推出年節禮盒,蜂蜜不僅是家庭自用,還能成為送禮佳品。
晴盛養蜂場在輔導下,去年首度加入花蓮縣「地方產業創新研發推動計畫(地方型SBIR)」,程育鈞從撰寫計畫的懵懂、摸索,到現在成為全台灣第一位設計出小型蜂蜜濃縮機的蜂農。他表示,臺灣蜂蜜加工廠多集中在雲林、嘉義,以往花蓮的蜂農若要進行濃縮加工,都需要耗費相當大的人力、財力、物力,因此他利用過去擔任通訊工程師的專業,成功打造了第一台小型濃縮設備,希望解決東部蜂農的困境。
面對花蓮今年接連的災害,包括0403強震、凱米颱風的侵襲,以及企業因一場大火付之一炬,對地方業者來說,這些挑戰無疑是一大打擊。然而,林建順卻看到了另一個角度,他認為這些逆境正是一個契機,讓企業得以檢視自身的體質,能夠藉此重新調整商業策略和產品定位,以更穩健的姿態應對未來的挑戰。
面對AI科技應用與兼顧ESG的市場趨勢,有感於東部地區資源不足與技術門檻的挑戰,尤其是針對農業、旅遊和製造產業,磐磯希望能透過推動教育與培訓、跨領域合作和創新孵化來改善這些問題,培養在地青年成為科技應用和永續發展的推動者。
林建順感謝經濟部中小及新創企業署相關計畫的支持,實際幫助地方創業者接受輔導,進而陪伴大家在創業路上走得更遠。他表示,磐磯期待持續與公部門攜手合作,深化與地方政府的連結,並致力於建立人才資料庫,幫助花蓮企業應對人力資源不足的問題,為花蓮創業生態系注入新活水。